Pampeana
Tiempo aproximado: 45 min
Porciones: 4 personas
800 gramos de corazón de cuadril
2 cebollas
2 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite
2 cucharadas de harina
4 zanahoria
2 tazas de Caldo
Pimienta
Perejil
Mostaza seca
Sal
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