Recetas
Cada corte de carne argentina tiene sus particularidades y características especiales, por eso
cada pieza tiene también distintas fórmulas para ser aprovechada al máximo. Recopilamos para
ti las mejores recetas con carne argentina, para que logres en tu cocina el auténtico sabor del
asado argentino.
RECETAS / Picaña
Buñuelo crujiente de Lomo Bajo Pampeana by Javier Brichetto
TIEMPO APROXIMADO
–.
PORCIONES
4 PERSONAS
RECETAS / Picaña
Entraña a la plancha con salsa criolla
TIEMPO APROXIMADO
30min.
PORCIONES
2 PERSONAS
RECETAS / Picaña
Entraña con salsa de almendras y pimientos caramelizados
TIEMPO APROXIMADO
50min.
PORCIONES
4 PERSONAS
RECETAS / Picaña
Estofado de corazón de cuadril al estilo ranchero
TIEMPO APROXIMADO
45min.
PORCIONES
4 PERSONAS
RECETAS / Picaña
Flamenquín de Cadera rellenos con jamón Ibérico
TIEMPO APROXIMADO
30min.
PORCIONES
2 PERSONAS
RECETAS / Picaña
Lingote de lomo bajo de wagyu Pampeana
TIEMPO APROXIMADO
30min.
PORCIONES
1 PERSONA
RECETAS / Picaña
Lomo Bajo con tres pimientas
TIEMPO APROXIMADO
40min.
PORCIONES
2 PERSONAS
RECETAS / Picaña
Ojo de Bife con salsa de vino tinto y miel y papas rosti
TIEMPO APROXIMADO
90min.
PORCIONES
4 PERSONAS
RECETAS / Picaña
Ojo de Bife Don Luis con chimichurri gaucho
TIEMPO APROXIMADO
30min.
PORCIONES
2 PERSONAS
RECETAS / Picaña
Roast Beef de Lomo alto
TIEMPO APROXIMADO
80min.
PORCIONES
6 PERSONAS
RECETAS / Picaña
Solomillo con pastel de batata y hongos
TIEMPO APROXIMADO
60min.
PORCIONES
4 PERSONAS
RECETAS / Picaña
Steak tartar de solomillo Pampeana by Javier Brichetto
TIEMPO APROXIMADO
–.
PORCIONES
4 PERSONAS
RECETAS / Picaña
Tartar de picaña de Wagyu Pampeana
TIEMPO APROXIMADO
30min.
PORCIONES
1 PERSONA
RECETAS / Picaña
Tataki de Solomillo
TIEMPO APROXIMADO
60min.
PORCIONES
2 PERSONAS
